Después de cocinar y comer, es habitual que sobren algunos ingredientes y alimentos cocinados. Sin embargo, se trata de un problema más grave de lo que creemos: millones de toneladas de alimentos que todavía se pueden utilizar terminan desechándose cada año, lo que contribuye al problema más grave del desperdicio de alimentos en todo el mundo. Pero llevar un estilo de vida más sostenible puede empezar en la cocina. Con un poco de ingenio y creatividad, puedes transformar las sobras en nuevos y sabrosos platos, incluso aquellos que quizás no hayas pensado en preparar en un principio. Sigue leyendo para conocer algunos consejos útiles sobre cómo cocinar de forma más sencilla y aprender a reducir eficazmente los residuos, ahorrar dinero y añadir variedad a tus comidas.